“落葵”的英文翻譯是 **Malabar spinach**。

這是一個比較通用的譯名。雖然它叫做 "spinach"（菠菜），但實際上它與我們通常所說的菠菜并不是同一種植物。它之所以被稱為 Malabar spinach，是因為它的葉子在烹飪后的口感和用途與菠菜相似，并且它原產于亞洲熱帶地區，包括印度的馬拉巴爾海岸。

此外，根據不同的品種和更精確的植物學名稱，您可能還會看到：

* **Basella alba**：這是其白色莖品種的植物學拉丁名。
* **Basella rubra**：這是其紅色莖品種的植物學拉丁名。
* **Vine spinach**：直譯為“藤菠菜”，描述了它是一種攀緣植物。
* **Ceylon spinach**：錫蘭（斯里蘭卡的舊稱）菠菜。

所以，在大多數情況下，使用 **Malabar spinach** 是最準確和最容易理解的。