“冷澀”在英文中可以有以下幾種翻譯，具體取決于上下文和側重點：

1. **Cold and Astringent**
（最直接貼切的翻譯，常用于描述口感、觸感或氛圍）

2. **Chilly and Harsh**
（側重形容天氣或環境的陰冷刺骨）

3. **Bitterly Cold**
（強調令人不適的寒冷感，可引申用于情感）

4. **Desolate**
（若指氛圍或心境上的“冷澀孤寂”，此詞更傳神）

**例句參考：**
- 這酒口感冷澀 → The wine tastes **cold and astringent**.
- 冬夜的冷澀之風 → The **chilly and harsh** wind of a winter night.
- 他語氣冷澀 → His tone was **bitterly cold**.

請根據具體語境選擇最合適的譯法，如果需要進一步調整，歡迎補充細節！