“犁牛”的翻譯取決于具體語境：

1. **直譯/通用說法**
- **Plowing ox**（強調用于耕地的牛）
- **Plow ox**（美式拼寫）
- **Plough ox**（英式拼寫）

2. **專業術語**
- **Draught ox**（英式）/ **Draft ox**（美式）：特指役用牛（拉車、耕地）
- **Farm ox**：農用牛（廣義）

3. **文化特定翻譯**
若指《論語》中“犁牛之子”的典故，需意譯：
- **Sacrificial calf born of a plowing ox**（強調身份與用途的轉變）
- 直譯加注：**"an ox used for plowing"** 并補充典故背景

**根據需求選擇**：
- 一般農業場景 → **Plowing ox**
- 學術文化語境 → 建議直譯加解釋

需要進一步說明可補充具體使用場景。