“辣子”在英文中通常有以下幾種譯法，具體取決于所指的語境：

1. **Chili pepper**
- 最通用的翻譯，指辣椒這種植物或果實本身。
- 例句：*This dish uses fresh chili peppers.*（這道菜用了新鮮辣子。）

2. **Chili / Chilli**
- 口語中常用的簡寫，尤其指干辣椒或辣椒粉。
- 例句：*Add some chili for extra heat.*（加些辣子提辣。）

3. **Hot pepper**
- 強調其辛辣味，適用于描述新鮮或加工后的辣椒。
- 例句：*These hot peppers are extremely spicy.*（這些辣子特別辣。）

4. **特定菜名中的譯法**
- 如川菜“辣子雞”譯為 **Chongqing chili chicken** 或 **Sichuan spicy chicken**。

根據具體使用場景選擇合適譯法即可。如果需要進一步解釋，請提供更多上下文！ ??