“鲙鱸”在中文里通常指“切細的鱸魚”，尤其與古代名菜“莼羹鱸膾”相關。在英文中，可翻譯為：

**"Shredded Perch"**
或更直譯的 **"Minced Seabass"**（若指現代常用鱸魚品種）。

若需要體現古詩文中的文化意象（如《世說新語》中張翰的“莼鱸之思”），可補充解釋：
**"Nostalgia for perch and water shield soup"**，但單獨說“鲙鱸”時，直譯即可。

根據語境選擇：
- 烹飪角度：**Sliced perch fillet**
- 文學典故：**the perch and water shield of hometown longing**