“臘肉”在英文中通常翻譯為 **“preserved pork”** 或 **“cured meat”**。
如果是特指中式風干的臘肉，常用 **“Chinese cured pork”** 或 **“Chinese bacon”**（尤其指臘肉中類似培根的部分）。
在特定語境下，也可以直接用 **“lap yuk”**（粵語發音的音譯）來指代。

例句：
- 我喜歡用臘肉炒菜。
I like stir-frying vegetables with **Chinese cured pork**.