關于“牢丸”的英文翻譯，需要根據具體語境選擇最合適的譯法：

1. **直譯（保留文化特色）**
- **"Lao Wan"**（音譯，適合作為專有名詞）
- **"Solid Dumplings"**（直譯，體現“牢”的扎實口感）

2. **意譯（便于理解）**
- **"Chinese Stuffed Dumplings"**（強調餡料）
- **"Fortified Dumplings"**（突出外皮牢固的特點）
- **"Traditional Meat-Filled Dumplings"**（解釋性翻譯）

3. **文化關聯譯法**
- **"Han-Style Dumplings"**（若特指漢代）
- **"Ancient Chinese Dumplings"**（泛稱古籍中的餃子）

**建議**：在美食文化介紹中，可采用 **"Lao Wan (Solid Dumplings)"** 的括號補充形式，既保留原名又解釋特性。若面向普通讀者，直接使用 **"Chinese Stuffed Dumplings"** 更直觀。

需注意“牢丸”是古代面食的稱謂，與現代餃子形制可能不同，翻譯時可通過注釋說明歷史背景（如：A Han Dynasty-era term for dumplings with robust wrappers）。