“辣硬”可以翻譯為：

1. **Spicy and tough**
（最直接的翻譯，適用于形容食物口感，如肉類）

2. **Fiery and firm**
（更具表現力，強調辣味的強烈和質地的堅實）

3. **Hot and hard**
（口語化表達，但需注意“hard”在食物描述中可能偏向“堅硬”，需根據語境使用）

根據具體語境選擇：
- 若描述食物（如烤肉）：**Spicy and tough** 或 **Fiery and firm**
- 若形容性格或風格：**Hardcore with a kick**（俚語，兼具“強硬”和“刺激感”）

需要更精確的翻譯請提供完整句子或使用場景。