“老硬”這個詞在不同語境下有不同的翻譯方式，需要結合具體場景選擇：

1. **字面直譯**：
- **Old and tough** - 形容物體或食物（如肉塊）既老又硬
- **Aged hardness** - 強調經年累月形成的堅硬特性

2. **網絡用語**（形容人）：
- **Stubborn old-school** - 指思想頑固的老派人物
- **Hardened veteran** - 帶有褒義，指經驗老道的資深人士
- **Rigid traditionalist** - 強調守舊不變通

3. **醫學場景**：
- **Chronic induration** - 指組織長期硬化
- **Persistent stiffness** - 持續性的僵硬癥狀

4. **特殊語境**：
若指電子產品老化卡頓，可用 **aged lag**
若形容文字風格古拙剛勁，可用 **austere vigor**

請提供更多上下文以便精準翻譯，例如：
- 是指人物的性格特點嗎？
- 還是描述物體的物理狀態？
- 或是特定領域的術語？