“鲙盤”可以翻譯為 **"thinly sliced fish platter"** 或 **"assorted fish sashimi plate"**。

解析：
1. **鲙** 古漢語中常指切細的魚肉，對應現代日語中的「刺身」（sashimi），因此譯為 *thinly sliced fish* 或 *sashimi*。
2. **盤** 指盛放的器皿，譯為 *platter* 或 *plate* 更符合餐飲語境。

若需強調其作為傳統菜肴的文化內涵，可補充解釋為 *a traditional Chinese dish of finely sliced raw fish served on a platter*。

根據具體語境調整：
- 文學翻譯可保留詩意，如 *"a plate of delicate fish slices"*
- 菜單翻譯宜簡潔，如 *"Sashimi Platter"*

請問您需要針對哪種場景的翻譯呢？我可以進一步優化措辭。