【平糶】的英文翻譯是 **"selling grain at fair prices"** 或 **"official grain sale to stabilize prices"**。

具體翻譯取決于上下文：

1. **直譯/解釋性翻譯**：**Selling grain at fair prices**
（這是最直接、最常用的譯法，清晰地表達了“以公平價格出售糧食”的核心含義。）

2. **政策性翻譯**：**Official grain sale to stabilize prices**
（這更強調(diào)其作為政府調(diào)控手段的性質(zhì)，即“為穩(wěn)定糧價而進行的官方售糧”。）

3. **在經(jīng)濟學(xué)/歷史語境中**，有時也會使用更專業(yè)的術(shù)語：
* **Price-stabilizing grain sales**
* **Grain price stabilization**

**例句：**
* 古代政府常在饑荒時實行**平糶**政策。
Ancient governments often implemented a **policy of selling grain at fair prices** during famines.
* 這項**平糶**措施有效防止了糧價暴漲。
This **official grain sale to stabilize prices** effectively prevented a sharp rise in grain prices.

因此，最通用和推薦的是 **“selling grain at fair prices”**。