“苦荬”的英文翻譯是 **Sowthistle**。

具體來說，它通常指代菊科苦苣菜屬（*Sonchus*）的一些植物。

這里有幾個更詳細的說明：

1. **最常見的翻譯：Sowthistle**
* 這是一個通用名稱，指的是一大類植物，其中很多種類在中國都被俗稱為“苦荬菜”或類似的名稱。

2. **更精確的翻譯（如果需要）：**
* **Field Sowthistle**：指田野苦荬菜 (*Sonchus arvensis*)
* **Common Sowthistle** 或 **Smooth Sowthistle**：指苦苣菜 (*Sonchus oleraceus*)
* **Prickly Sowthistle**：指續斷菊 (*Sonchus asper*)

3. **在植物學或中藥語境下：**
* 您可以直接使用其拉丁屬名 ***Sonchus***，這是最準確、不會產生歧義的方式。
* 有時也會被翻譯為 **Ixeris**，這是另一個（小苦荬屬）的拉丁屬名，中文里也有些被稱為苦荬菜的植物屬于這個屬。

**總結一下：**

* **日常通用翻譯：** **Sowthistle**
* **追求精確（植物學/中藥）：** 使用拉丁屬名 ***Sonchus*** 或 ***Ixeris***，或者具體的英文名如 **Field Sowthistle**。

所以，您可以根據您的具體語境選擇最合適的翻譯。如果只是泛指，用 **Sowthistle** 就非常合適。